无论哪个地区都讲究搬家吉利,与广饶搬家相关的一些事情也有所讲究,像搬家做饭也是有很多讲究的。搬家做饭比较好的寓意有以下几种。
1.搬家吃“糕”步步高升
广饶搬家吃糕是西北地区比较流行的一种食品,以黄黏米面粉做皮、红糖、豆沙做馅,用油炸烹饪而成,每次搬家都吃糕,寓意着生活中的每一步都是步步高升。
2.搬家蒸馒头寓意着蒸蒸日上
蒸馒头就不用细说了,大家都很熟悉,由于馒头的制作过程是蒸馒头,寓意着生活蒸蒸日上。
3.搬家吃鱼寓意着年年有余
在很多地方,不仅仅是搬家吃鱼,过年也要吃鱼,鱼在宴席菜中具有压轴、点睛的作用,鱼也有年年由于的寓意。
4.搬家吃鸡寓意着吉祥如意
在农村,吃鸡是很普遍的现象,平时来客人没有重要的荤菜,都是临时杀鸡。农村甚至有一句话叫做新女婿上门老母鸡丢魂的说法。在搬家时吃鸡寓意着吉祥如意。
其实广饶搬家过程有很多有寓意的菜品,不过由于南北方文化差异以及饮食文化具有较大差异,大多数搬家美食没能普遍化,因此选择几个具有代表性的分享。